Die sonnigen Täler im Landesinneren eignen sich bestens zum Weinbau, aber Trauben sind bei Weitem nicht alles was hier gedeiht: die Region gehört zu den weltweit fruchtbarsten Landwirtschaftsgebieten und produziert 8% des landwirtschaftlichen Ertrages der Vereinigten Staaten. In Lodi, Sacramento und San Joaquin Valley bauen Landwirte alles von Mandeln über Aprikosen, Tomaten, Baumwolle und Spargel bis hin zu Luzerne an. Eigentlich sind diese Bauern die stillen Helden Kaliforniens: ohne sie wären unsere Mahlzeiten – und unser Wein – nicht dasselbe.

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